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【鱼上道冒菜】加盟项目/加盟费用/项目详情

【鱼上道冒菜】加盟项目/加盟费用/项目详情

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项目介绍

“冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。。

合作优势

1. 特色创新:使传统冒菜与中餐烹调技术的完美结合

2. 特色产品: 在传统冒菜制作工艺与产品中融入时尚海鲜,打造在冒菜馆也能吃到美味可口海鲜美食新理念。

3. 安全生产: 集团公司自有食品研发生产工厂;中央厨房、QS标准生产,为美味保驾护航。

4. 群体广泛:通过对传统冒菜工艺技术的改良和提升,极大地扩大了消费群体,打造出了适合老人、孩子、学生、时尚男女、白领等各群体都喜欢吃的冒菜,香辣过瘾、时尚健康.

5. 利润极大化:所有原料统一产地采购、统一配送,排除中间经销商的利润空间。

6 .品牌正规化: 专业的管理和技术团队,成功的经验是可以复制的。

7. 标准技术、简单易学: 所有技术都标准化、流程化,简单易学。熬制底汤只需按比例配制操作,就可以做出口味统一的底汤来,不需请大厨,统一培训、统一考核、理论教学、实践操作、实战演练相结合,有无餐饮经验都可以学会,人人都可以操作。

加盟条件

1、具有一定经济实力和经营管理能力。

2、认同公司和品牌经营理念与管理模式。

3、诚信、热爱餐饮事业。

4、店面面积要求:30--200 平方米

5、店面位置选择:大中学校餐饮区、商业中心、美食广场、繁华区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。

6、比较熟悉当地消费特点、口味习性、饮食习惯等。

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