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寿司烹饪学习 厦门寿司加盟开店指导 食货君寿司全包会

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食货君简介:

寿司,是日餐品种中较接近中国人饮食习惯,较容易被接受的日餐餐,其制成的寿司花样多式,且颜色诱人、口感好。寿司的口味也各不相同,所以有很多青睐者,其美味很快就让所有阶层无法抵挡。

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校,坐落于美丽而神奇的福建厦门,厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务中心B栋二楼 ,我们有较好的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,

寿司培训内容:

培训内容 寿司技术培训

课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容 :

1、寿司的系统讲述; 2、寿司原料的选购; 3、寿司食材的预加工; 4、寿司加工的基本标准; 5、寿司加工的工艺步骤; 6、寿司经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定。

培训项目:

1传统寿司2军舰寿司3反卷寿司4手卷寿司5.手握寿司6饭团寿司7创意寿司

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